ハムサンドの作りかた

ハムサンドの作りかた

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キャベツ・キュウリ・トマトとハムのピカタを挟んだテーブルロールサンドのレシピ。ハムに卵をつけてボリュームアップ！

材料　　　　　　　　　　　　 1.テーブルロール 2.バター（マーガリン） 3.ロースハム 4.薄力粉　　 5.卵 6.パセリ 7.サラダ油　適量 8.レタス　１枚 9.キャベツ1/2枚 10.きゅうり1/6本 11.トマト1/8個 12.ソース　 お好みで

分量 1個 大さじ1 3枚 適量 適量 適量

道具 ・ボウル ・トースター ・スプーン・皿 ・ポリ袋　・ハサミ ・パンナイフ　・まな板 ・バターナイフ ・フライパン ・包丁

サンドイッチで食事系メニュー

料理1：パンをスライスする パン専用のナイフでカットする。 テーブルロールは１個で１人分とする。 まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。 全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。

サンドイッチで食事系メニュー

料理2：パンにベースを塗り焼く 常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたテーブルロールに満遍なく塗る。パンが固い場合は３０秒位電子レンジでチン ＊テーブルロールはふわふわ生地なので食べる直前に袋に入れたまま電子レンジで３０秒位チンするのがポイント！！ チンしているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、電子レンジからテーブルロールをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく

サンドイッチで食事系メニュー

料理3：具材の準備 野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る レタスは大きめに手でちぎる キュウリ・トマトは包丁で薄めに切る キャベツは千切りにする ハムに薄力粉、卵、パセリの順番で付け、 フライパンで両面焼く

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4：具を挟み食する ふんわりしたテーブルロールを電子レンジから取り出し 1・レタスを挟み 2・キャベツをしいて 3・きゅうりとトマトをのせ 4・ハムのピカタをきれいにおりたたんで挟　む　　 5.お好みでソースをかける お皿にのせてハムサンドの出来上がり