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ひじきサンドの作りかた

ひじきクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにサラダ菜・きゅうりとひじきとかぼちゃのディップを挟んだクロワッサンサンドのレシピ。昨晩の残ったお惣菜が、あっという間にサンドイッチに変身します。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン

2.バター       (マーガリン)

3.ひじきの煮つけ

大さじ2

4.かぼちゃの煮つけ 2きれ

5.グリーンピース   5~6粒

6塩・こしょう 少々

7.ポーション

ミルク 1コ

8.ヨーグルト 小さじ1

9.マヨネーズ 小さじ1

10.サラダ菜 1枚

11.きゅうり1/6本

 

分量
1個

大さじ1

道具
・ボウル         ・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ       ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

・レンジ

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよくきる

きゅうり・トマトは包丁で薄く切る

かぼちゃの煮つけは、耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱する

かぼちゃとミルク・ヨーグルト・マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせ、ペースト状にする

最後に水気をきったひじきの煮つけと、グリーンピースを入れる
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・サラダ菜を挟み
2・きゅうりをのせ                           3・ひじきとかぼちゃのディップを盛る

お皿にのせてひじきクロワッサンサンドのできあがり

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コーンサンドの作りかた

コーンクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにレタス・きゅうり・トマトと甘いコーンサラダを挟んだクロワッサンサンドのレシピ。コーンサラダは、驚くほど簡単にあっという間に出来ます。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン

2.バター       (マーガリン)

3.粒コーン  

大さじ3

4.キャベツ 1枚

5.マヨネーズ 

大さじ1/2

6塩・こしょう 少々 

7.サラダ菜1枚

8.きゅうり1/6個

9.トマト 1/6個

 

分量
1個

大さじ1

道具
・ボウル         ・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ       ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

・レンジ

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよくきる

きゅうり・トマトは包丁で薄く切る

コーン・キャベツは水気がついたまま、耐熱容器に入れ、レンジで1分半~2分加熱する

水気を切って、キャベツはみじん切りにして、マヨネーズ・塩・こしょうで味付けする
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・サラダ菜を挟み
2・きゅうり・トマトをのせ                           3・コーンサラダを盛る

お皿にのせてコーンクロワッサンサンドのできあがり

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マグロサンドの作り方

マグロクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにレタス・きゅうり・大葉・とマグロとアボガドのディップを挟んだクロワッサンサンドのレシピ。ベストコンビのディップはまったりとしてやみつきです。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン

2.バター       (マーガリン)

3.マグロの剥き身 40g 

4.アボガド1/2玉

5.柚子ドレッシング

大さじ1

6ブラック

ペッパー少々 

7.しょう油 少々

8.レタス 1枚

9.きゅうり 1/6本

10.大葉  1枚

 

分量
1個

大さじ1

道具
・ボウル         ・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ       ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよくきる

レタスは大きめに手でちぎる

きゅうりは包丁で薄く切る

アボガドは皮をむいて一口大に切ってレモン汁、調味料と合わせ、ペースト状にする。

まぐろの剥き身と、アボガドのペーストを和える
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタス・大葉を挟み
2・きゅうりをのせ                           3・ディップを盛る

お皿にのせてマグロクロワッサンサンドのできあがり

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チキンサンドの作りかた

チキンクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにレタス・きゅうり・トマト・と鶏のささ身を挟んだクロワッサンサンドのレシピ。脂が少ないささ身をカレー風味のマヨネーズで和えたヘルシー系のサンドイッチです。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン

2.バター       (マーガリン)

3.鶏のささ身30g 

4.酒 少々

5.マヨネーズ     大さじ1/2

6カレー粉      小さじ1/2 

7.レタス 1枚

8.きゅうり 1/6本

9.トマト 1/6個

 

分量
1個

大さじ1

道具
・ボウル         ・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ       ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

・鍋

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよくきる

レタスは大きめに手でちぎる

きゅうり・トマトは包丁で薄く切る

ささ身は筋を取り、鍋で中までしっかりゆでる

冷めたら手でほぐし、マヨネーズとカレー粉で和える
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタスを挟み
2・きゅうり・トマトをのせ                           3・ささ身を盛る

お皿にのせてチキンクロワッサンサンドのできあがり

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炒り卵サンドの作りかた

炒り卵クロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにサラダ菜・きゅうり・トマト・ベーコンと炒り卵クロワッサンサンドのレシピ。カリカリに焼いたベーコンと、ふわふわの炒り卵の相性がたまりません。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン

2.バター       (マーガリン)

3.卵1個

4.牛乳 少々

5.塩・こしょう 少々

6ベーコン1枚

7.ブラックペッパー 少々

8.サラダ菜 1枚

9.きゅうり1/6本

10.トマト 1/6個

 

分量
1個

大さじ1

道具
・ボウル                   ・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ             ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

・フライパン

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよくきる

きゅうり・トマトは包丁で薄く切る

ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼き、

ブラックペッパーをふりかける

卵と牛乳、塩・こしょうを合わせてときほぐし、ベーコンを焼いたフライパンで、7分目位まで火を通し、ふわふわの炒り卵を作る
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・サラダ菜を挟み

2・ベーコンをのせ
3・きゅうり・トマトを並べ                            4・炒り卵を挟む

お皿にのせて炒り卵クロワッサンサンドのできあがり

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メンチサンドの作りかた

メンチクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにサラダ菜・キャベツ・きゅうりとトマトとメンチカツクロワッサンサンドのレシピ。ボリュームたっぷりです。お好みでマスタードを入れると、味が引き締まります。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン

2.バター       (マーガリン)

3.メンチカツ(小)1個

4.ソース お好みで

5.マスタード      お好みで

6サラダ菜 1枚

7.キャベツ 1枚

8.きゅうり 1/6本

9.トマト 1/6個

 

分量
1個

大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよくきる

キャベツは千切りにする

きゅうり・トマトは包丁で薄く切る
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・サラダ菜・キャベツを挟み
2・きゅうり・トマトをのせ                            3・ソースとマスタードをかける

4・その上に横半分に切ったメンチカツを、切り口が見えるように、バランスよく挟む。

お皿にのせてメンチクロワッサンサンドのできあがり

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スパゲティーサンドの作りかた

スパゲティークロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにサラダ菜・きゅうりとスパゲティーを挟むクロワッサンサンドのレシピ。バターが多いクワッサン生地なので、スパゲティーはアクセントのある、明太子スパゲティーにしました。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン

2.バター       (マーガリン)

3.スパゲティー(乾) 30g

4.明太子 1/3腹

5.きざみ海苔

6サラダ菜 1枚

7.きゅうり1/6本   

分量
1個

大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

・鍋

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよくきる

きゅうりは包丁で薄く切る

スパゲティーは沸騰した湯で、袋の表示通りゆでる

ゆであがったらすぐ、明太子と和える

※すぐに食べない場合は、オリーブ油をからめておく
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・サラダ菜を挟み
2・きゅうりをのせ                            3・明太子スパゲティーを詰める

4・その上にきざみ海苔をかける

お皿にのせてスパゲティークロワッサンサンドのできあがり

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ビーフサンドの作りかた

ビーフクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにレタス・セロリ・きゅうり・トマトとローストビーフを挟むクロワッサンサンドのレシピ。野菜は柚子ドレッシングであっさりと。見た目もゴージャスでパーティーのオードブルにもなります。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン
2.バター(マーガリン)

3.ローストビーフ    3枚

4.ウスターソース 

お好みで

5.ブラック       ペッパー 少々

6レタス 1枚

7.セロリ 1/6本

8.きゅうり 1/6本

9.トマト 1/6個         

10.柚子         ドレッシング 

大さじ1

分量
1個
大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る

レタスは手で大きめにちぎる(1枚使用)

セロリは繊維に沿って千切りにする

きゅうりは包丁で薄く切る
トマトは包丁で薄く切る
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタスを挟み
2・セロリ・きゅうり・トマトをのせ                            3・柚子ドレッシングをかける

4・その上にローストビーフを折りたたんで挟む

5・ウスターソースをかけ、ブラックペッパーをふる

お皿にのせてビーフクロワッサンサンドのできあがり

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蟹サンドの作りかた

蟹クロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにレタス・きゅうり・トマト・レモンスライスとカニのほぐし身を挟むクロワッサンサンドのレシピ。あっさりとしたさわやかな味です。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン
2.バター(マーガリン)

3.カニのほぐし身  50g

4.マヨネーズ 小さじ1

5.サラダソルト    お好みで

6レタス 1枚

7.きゅうり 1/6本

8.トマト 1/6個

9.レモンスライス  1/2枚

分量
1個
大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る

レタスは手で大きめにちぎる(1枚使用)

きゅうりは包丁で薄く切る
トマトは包丁で薄く切る

レモンスライスは1/4を2枚にする

カニのほぐし身はマヨネーズとサラダソルトで味付けする
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタスを挟み
2・きゅうり・トマトをのせ                            3・レモンスライスを並べる

4・その上にカニのほぐし身を盛る

お皿にのせて蟹クロワッサンサンドのできあがり

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海老サンドの作りかた

海老クロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト
バターをベースにレタス・きゅうり・トマトとボイルしたエビを挟むクロワッサンサンドのレシピ。エビは、唐辛子ドレッシングでピリ辛に味付けします。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン
2.バター(マーガリン)

3.ブラック        タイガー  3尾 

4.唐辛子ドレッシング

大さじ1

5.レタス 1枚

6.きゅうり 1/6本

7.トマト 1/6個

8.マヨネーズ 小さじ1

分量
1個
大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

・鍋

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る

レタスは手で大きめにちぎる(1枚使用)

きゅうりは包丁で薄く切る
トマトは包丁で薄く切る

エビは背わたを取り、色が変わるまでゆでて唐辛子ドレッシングで和えて、冷蔵庫に入れてしばらく味を馴染ませる。
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタスを挟み
2・きゅうり・トマトをのせ                            3・マヨネーズをかける

4・その上にエビをバランスよく並べる

お皿にのせて海老クロワッサンサンドのできあがり

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アスパラサンドの作りかた

アスパラクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・トマトとアスパラベーコンを挟むクロワッサンサンドのレシピ。アスパラベーコンは、バーベキューソルトで味にアクセントをつけます。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン
2.バター(マーガリン)

3.アスパラ 2本 

4.ベーコン 2枚

5.バーベキューソルト

お好みで

6.レタス 1枚

7.トマト 1/6個

分量
1個
大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

・楊枝・フライパン

・鍋

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る

レタスは手で大きめにちぎる(1枚使用)
トマトは包丁で薄く切る

アスパラはゆでて、ベーコンで巻き楊枝でとめて、

フライパンでこんがり両面焼く。バーベキューソルトで味付けする。
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタスを挟み
2・トマトをのせ                            3・アスパラベーコンの楊枝を抜いて挟む

お皿にのせてアスパラクロワッサンサンドのできあがり

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トマトサンドの作りかた

トマトクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに生バジル・きゅうり・モッツアレラチーズ・たっぷりのトマトを挟むクロワッサンサンドのレシピ。トマトが主役のフレッシュなサンドイッチです。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン
2.バター(マーガリン)

3.トマト 1/2個 

4.モッツアレラ    チーズ   40g

5.生バジル 2枚

6.きゅうり 1/6本

8.トマトドレッシング 

お好みで

分量
1個
大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
トマトは厚めに半月状にスライスする
きゅうりは包丁で薄く切る

モッツアレラチーズはトマトと同じような形に切る
ショッピング

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・バジルを挟み
2・トマトを並べ

3・きゅうりを挟み、トマトドレッシングをかけ
4・モッツアレラチーズをバランスよくのせる

お皿にのせてトマトクロワッサンサンドのできあがり

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サーモンサンドの作りかた

サーモンクロワッサンサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・玉ねぎ・きゅうり・クリームチーズ・サーモンを挟むクロワッサンサンドのレシピ。野菜はサラダソルトで味付けします。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン
2.バター(マーガリン)

3.スライスサーモン 

 3枚

4.サワークリーム  チーズ   大さじ1

5.レタス 1枚

6.玉ねぎ1/8個
7.きゅうり 1/6本

8.サラダソルト 

お好みで

分量
1個
大さじ1

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー
料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
玉ねぎは、スライスして水にさらす
きゅうりは包丁で薄く切る
ショッピング
サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタスを挟み
2・水気を切った玉ねぎを広げ
3・きゅうりを挟み、サラダソルトをふりかけ
4・サワークリームチーズをのせて

5.・サーモンを折りたたんで、バランスよく並べ

お皿にのせてサーモンクロワッサンサンドのできあがり

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ホタテサンドの作りかた

ホタテクロワッサンサンドの作りかた

料理コンセプト

バターをベースにレタス・紫玉ねぎ・パプリカとホタテを挟むクロワッサンサンドのレシピ。野菜はバジルドレッシングとはちみつでマリネします。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.クロワッサン
2.バター(マーガリン)
3.ほたての貝柱

(生食用)
4.マヨネーズ」 

お好みで

  
5.レタス 1枚
6.紫玉ねぎ1/8個
7.パプリカ(赤・黄) 各1/8個

8.バジルドレッシング  大さじ1

9.柚子はちみつ 小さじ1

分量
1個
大さじ1

3個

道具
・ボウル・トースター
・スプーン・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・菜ばし・包丁

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンに切れ目をいれる

パン専用のナイフでカットする。
クロワッサンは1個で1人分とする。
まっすぐカットするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしカットする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。
ショッピング

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたクロワッサンに満遍なく塗る。パンが固い場合は1~2分位トースターで焼くサクサクになりと美味しくなる。
*食べる直前に焼くのがポイント!!
焼いているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、トースターからクロワッサンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー
料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
紫玉ねぎは、スライスして水にさらす
パプリカは千切りにし、水気をきった玉ねぎと、バジルドレッシングと柚子はちみつでマリネする(冷蔵庫に入れ、しばらく味をなじませる)
ショッピング
サンドイッチで食事系メニュー
料理4:具を挟み食する

サクサクしたクロワッサンをトースターから取り出し
1・レタスを挟み
2・マリネした野菜を入れ
3・マヨネーズをしぼり
4・ほたてをバランスよく並べる

お皿にのせてホタテクロワッサンサンドのできあがり

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ビーフンサンドの作りかた

ビーフンサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに、サラダ菜、野菜たっぷりの焼きビーフンを挟んだ、山食パンサンドのレシピ
。ビーフンは豆板醤でピリ辛の味付けにしました。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

       

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.ビーフン(乾) 50g
4.豚肉      30g 

5.キャベツ   2枚 

6.玉ねぎ 1/4個           7.ピーマン1/2個

8.人参 3cm

9.水  160cc

10.鶏がらスープ 

小さじ1/2 

11.しょうゆ           大さじ1/2

12.豆板醤 お好みで

13.塩・こしょう 少々

14.酒  大さじ1

15.サラダ菜 2枚                                   

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる 

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

焼きビーフンを作る

1. 豚肉・キャベツは食べやすい大きさに切り、ピーマン・人参

は千切りにする。玉ねぎはスライスする。 

2.鶏がらスープと水、しょうゆ・酒・豆板醤はそれぞれ合わせておく。

3.フライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたら野菜を入れて炒める。

4.鶏がらスープを煮立たせる。

5.野菜がしんなりしてきたら、ビーフンと4のスープと、合わせた調味料を入れる。

6.ビーフンがほぐれ、調味料が馴染んできたら出来上がり。                                              

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.サラダ菜をしき
2.出来上がった焼きビーフンを広げる

3.粗熱がとれたら、もう一方のパンでサンドし
4.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてビーフンサンドの出来上がり

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オムレツサンドの作りかた

オムレツサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに、サラダ菜、トマトとミックスベジタブルのオムレツを挟んだ、山食パンサンドのレシピ
。オムレツはふんわりと七分目位まで火を通します。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.卵    1個 
4.牛乳 大さじ1 

5.塩・こしょう 少々  

5.ミックスベジタブル30g

6.塩・こしょう            7.バター 大さじ1

8.サラダ菜 2枚

9.トマト  1/6個                                     

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる 

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
トマトは洗って包丁で薄く切る(2枚使用)

卵は溶きほぐし、牛乳、塩・こしょうと混ぜておく

フライパンにバターを熱し、ミックスベジタブルを軽く炒め、卵を流す。時々菜ばしで混ぜ、フライパンの向こう側に寄せ、ひっくり返す                                                 

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.サラダ菜を広げ
2.中央にオムレツをのせ

3.トマトを並べ

4.粗熱がとれたら、もう一方のパンでサンドし
5..真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてオムレツサンドの出来上がり

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目玉焼きサンドの作りかた

目玉焼きサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに、炒めたほうれん草、エリンギ・トマトと目玉焼きを挟んだ、山食パンサンドのレシピ
。目玉焼きは半熟がポイントです。

サンドイッチおすすめ度(★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.卵    1個 
4.ほうれん草 50g    

5.エリンギ1/2本

6.塩・こしょう            7.トマト 1/6個                                      

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる ・なべ

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備
ほうれん草はゆでて、食べやすい大きさに切り、

スライスしたエリンギとバターでソテーする

そのフライパンで卵を落とし、塩・こしょうをして、半熟の目玉焼きを作る

トマトは洗って包丁で薄く切る(2枚使用)

                                                  

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.ほうれん草とエリンギを広げ
2.中央に目玉焼きをおき

3.トマトをのせ

4..もう一方のパンでサンドし
5..真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせて目玉焼きサンドの出来上がり

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コーンサンドの作りかた

コーンサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに、ハム・トマトとたっぷりのコーンマヨネーズを挟んだ、山食パンサンドのレシピ
。コーンマヨネーズの中にパセリのみじん切りを入れて、色鮮やかにしました。

サンドイッチおすすめ度(★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.粒コーン     1/2缶(小)  
4.マヨネーズ      大さじ1

5.クリームチーズ 30g

6.パセリのみじん切り小さじ1            7ロースハム2枚       

8.トマト 1/6個                                      

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備


トマトは洗って包丁で薄く切る(2枚使用)

クリームチーズをやわらかくして、マヨネーズでのばす

そこへ、粒コーンとパセリのみじん切りを入れ、むらなく混ぜる

                                                  

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.ハムを2枚ずらして広げ
2.粒コーンベースを全体的にのばし

3.トマトをのせ

4..もう一方のパンでサンドし
5..真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてコーンサンドの出来上がり

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牡蠣&生野菜サンドの作りかた

牡蠣&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに、キャベツ・きゅうり・トマトとソテーした牡蠣を挟んだ、珍しい山食パンサンドのレシピ
。牡蠣のジューシーな旨みで贅沢なサンドイッチです。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.むき牡蠣 2個  
4.薄力粉       大さじ1

5.ハーブソルト・こしょう 少々

6.オリーブオイル  適量             7オイスター       ソース 大さじ1.

8.キャベツ  2枚    

9.きゅうり 1/4本

10.トマト 1/6個                                      

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったマスタードバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る

キャベツは千切りにする

きゅうりは包丁で薄く切る(4枚使用)

トマトも包丁で薄く切る(2枚使用)

牡蠣は塩をふって水で洗い、水気をふく

ハーブソルト・こしょうで下味をつけて、薄力粉をまぶしオリーブオイルでソテーする 火が通ったら、オイスターソースをからめる

                                                  

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.千切りきゃべつを広げ、
2.きゅうり・トマトを並べ

3.上下に牡蠣を1個ずつのせる

4..もう一方のパンでサンドし
5..真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせて牡蠣&生野菜サンドの出来上がり

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牛肉&生野菜サンドの作りかた

牛肉&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに、サラダ菜・トマトと味を漬け込んで焼いた牛肉を挟んだ山食パンサンドのレシピ
。焼肉のたれを使うので、お手軽に作れます。ボリュームもたっぷりです。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.牛薄切り肉 60g   
4.焼肉のたれ      大さじ1

5.サラダ油 適量

6.サラダ菜 2枚     

7.トマト 1/6個

8.きゅうり 1/4本

9.マヨネーズ 

お好みで

10.七味唐辛子 

お好みで                                       

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったマスタードバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る

きゅうりは包丁で薄く切る(4枚使用)

トマトも包丁で薄く切る(2枚使用)

味付けした牛肉をフライパンで焼いて、粗熱をとる

                                                  

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.サラダ菜をしき、きゅうりを並べ
2.焼いた牛肉を広げ

3.好みの量で、マヨネーズと七味唐辛子をかける

4.トマトをのせ

5.もう一方のパンでサンドし
6.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせて牛肉&生野菜サンドの出来上がり

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ウィンナーサンド作りかた

ウィンナーサンドの作り方

料理コンセプト

マスタードを混ぜたバターをベースに、もやし・玉ねぎ・ピーマンとウィンナーを挟んだ山食パンサンドのレシピ
。野菜はカレー風味に味付けします。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.粒マスタード    お好みで
4.ウィンナー3本

5.もやし 30g 

6.玉ねぎ 1/6個      

7.ピーマン1/2個

8.サラダ油 適量

9.カレーソルト 

お好みで

10.トマトケチャップ 適量                                        

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったマスタードバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
ピーマンは千切り、
玉ねぎは繊維に沿って、スライスする

先にウィンナーをフライパンで焼いて、取り出したら野菜を炒めて、カレーソルトで味付けする

                                                  

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.炒めた野菜を広げ
2.中央にウィンナーを3本、縦に並べる

3.ケチャップをかけ

4.もう一方のパンでサンドし
5.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてウィンナーサンドの出来上がり

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ホタテ&生野菜サンドの作りかた

ホタテ&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマトとホタテを挟んだ山食パンサンドのレシピ

ホタテはバターでソテーして、バジルをふりかけ、風味よく仕上げました。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.ホタテ 3個
4.バジル(乾)

小さじ1

5バター        大さじ1

6塩・こしょう 少々

7.酒   少々

8.レタス 1枚

9.きゅうり 1/4本       

10.トマト 1/8個                                         

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)

トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)

ホタテは塩・こしょう、酒をふりかけて、バターを熱したフライパンでソテーする 最後にバジルをまぶす                                                  

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.レタスを広げ
2.キュウリを・トマトを置き

3.ホタテを中央にのせ

4.もう一方のパンでサンドし
5.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてホタテ&生野菜サンドの出来上がり

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生ハム&生野菜サンドの作りかた

生ハム&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースに紫キャベツ・コーン・キュウリと生ハムを挟んだ山食パンサンドのレシピ。オリジナルのトマトドレッシングで紫キャベツとコーンを和えて、最後に粉チーズをふりかけます

サンドイッチおすすめ度(★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.生ハム3~4枚
4.紫キャベツ2枚

5粒コーン      大さじ1

6トマトドレッシング

大さじ1      

6.きゅうり 1/4本         

7.粉チーズ 大さじ1                                

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
紫キャベツは千切りにし、コーン、トマトドレッシングで和える
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)                                                  

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.紫キャベツとコーンを広げ
2.キュウリを置き

3.生ハムを中央に重ね

4.もう一方のパンでサンドし、
5.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせて生ハム&生野菜サンドの出来上がり

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サラミ&生野菜サンドの作りかた

サラミ&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・玉ねぎ・パプリカとドライサラミを挟んだ山食パンサンドのレシピ。オリジナルの唐辛子ドレッシングで玉ねぎを味付けをして、アクセントをつけました。お酒のおつまみにもピッタリです

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.ドライサラミ 1/4本
4.玉ねぎ 1/8個

5.唐辛子ドレッシング

小さじ1      

6.レタス 1枚

7.きゅうり 1/4本         

8.パプリカ(赤・黄) 各1/8個                                 

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)            玉ねぎはスライスして水にさらし、唐辛子ドレッシングで和える

パプリカは縦に切る

サラミは薄く輪切りにする                                       

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.レタスを広げ
2.キュウリ・パプリカ・味付けした玉ねぎを散らし

3.サラミを中央に並べ

4.もう一方のパンでサンドし、
5.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてサラミ&生野菜サンドの出来上がり

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マグロソテー&生野菜サンドの作りかた

マグロソテー&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマト・マグロソテーを挟んだ山食パンサンドのレシピ。マグロソテーはわさび醤油漬けにしました。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.まぐろの切り身

 40g×2
4.醤油 大さじ3

5.わさび 1cm

※まぐろは前の晩に漬けておく       

6.レタス 1枚

7.きゅうり 1/4個          

8.トマト1/6個

9.大葉  2枚 

10.マヨネーズ 少々                                 

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる・鍋

・フライパン

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)            トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)               

漬けておいたマグロを、フライパンで両面ソテーする。

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.レタスを広げ
2.キュウリ・トマトをのせ 

3.上下にソテーしたマグロをおき

4.その上にマヨネーズを少々しぼる
5.大葉をかぶせ、もう一方のパンでサンドし、
6.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてマグロソテー&生野菜サンドの出来上がり

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海老&生野菜サンドの作りかた

海老&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・玉ねぎ・アボガド・ボイルした海老を挟んだ
山食パンサンドのレシピ。隠し味に海老に柚子ソルトをふりかけます。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.ブラックタイガー

 3尾
4.柚子ソルト 少々

5.アボガド1/4個

6.レモン汁 少々

7.レタス 1枚

8.きゅうり 1/4個

9.玉ねぎ1/8個                                  

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる・鍋

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
玉ねぎはスライスして、水にさらす。

えびは背わたを取り、色が変わるまでゆでる。

冷ましたら柚子ソルトを振りかけてしばらくおく。

アボガドは、縦半分にし、種と皮を除いて厚めに半月状に

スライスして、色が変わらないように、レモン汁をふりかけておく。

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1.レタスを広げ
2.キュウリ・玉ねぎをのせ 

3.中央にアボガドを並べ

4.その上にえびをおく
5.もう一方のパンでサンドし、
6.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせて海老&生野菜サンドの出来上がり

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蟹&生野菜サンドの作りかた

蟹&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマト・コーンとカニ身を挟んだ
山食パンサンドのレシピ。かに身から出る旨みとマヨネーズが贅沢な美味しさです。

サンドイッチおすすめ度(★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.かにのほぐし身

 40g
4.コーン 大さじ1

5.マヨネーズ

小さじ1

6.サラダソルト

お好みで

7.レタス 1枚

8.きゅうり 1/4個

9.トマト1/6個                                  

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)

かにのほぐし身は、コーンとマヨネーズとサラダソルトで

好みの味にする。

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1・レタスを広げ
2・キュウリ・トマトを置き

3・味付けしたかに身をのせて
5・もう一方のパンでサンドし、
6.・真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせて蟹&生野菜サンドの出来上がり

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サーモン&生野菜サンドの作りかた

サーモン&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマト・玉ねぎとスライスサーモンを挟んだ
山食パンサンドのレシピ。オリジナルの、バジルドレッシングでマリネした玉ねぎのスライスとサーモンの組み合わせが大人の味です。

サンドイッチおすすめ度(★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.スライスサーモン

 3~4枚
4.レタス1枚

5.きゅうり 1/4個

6.トマト1/6個

7.玉ねぎ1/8個

8.バジルドレッシング

 小さじ1                                    

分量

道具   

・包丁・皿
・ボウル・菜ばし
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)

玉ねぎはスライスして、水にしばらくさらした後、

バジルドレッシングで和える。

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1・レタスを広げ
2・キュウリ・トマトをのせ

3・玉ねぎをちらし

4・ベーコンサンドと同じようにをの字に折りたたんで
5・もう一方のパンでサンドし、
6.・真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてサーモン&生野菜サンドの出来上がり

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サワークリームチーズサンドの作りかた

サワークリームチーズサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・きゅうり・ミックスベジタブル・トマトとサワークリームチーズを挟む山食パンサンドのレシピ。チーズの美味しさを引き立てるトマトを厚めに使います。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★(★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン

 
2.バター(マーガリン)

大さじ1

3.サワークリームチーズ50g
4.トマト 1/5個         
5.ミックスベジタブル 大さじ1 
6.マヨネーズ 小さじ1
7.レタス 1枚

8.きゅうり1/4本

分量    

2枚

道具
・ボウル(小)・スプーン 
・菜ばし  ・皿
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ
・包丁 
 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食パンは1枚で幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

 サンドイッチで食事系メニュー

料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットした山食パンに満遍なく塗る。

*隅々までしっかり!

 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の下準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で約1.5cm幅の輪切りにする(1枚使用)

ミックスベジタブルは、マヨネーズで和える。

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを塗った山食パンの片面に
1・レタスを広げ
2・きゅうり・トマトをのせ
3・.トマトの縁に沿って、チーズをしぼり
4・空いている中央にミックスベジタブルをのせ

5・もう片面の山食パンでサンドし

6・中央よりやや上の所でカットする
お皿にのせてサワークリームチーズサンドの出来上がり

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炒り卵サンドの作りかた

炒り卵サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・アスパラ・トマトといりたまごを挟む
山食パンサンドのレシピ。マヨネーズでアクセントをきかせ、野菜とたまごを一体化させました。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            1.山食イギリスパン

             2.バター(マーガリン)

 大さじ1

3.卵  1個

4.牛乳 適量
5.塩   少々  
6.あらびきコショウ 少々

7.サラダ油 適量

8.キュウリ1/4本
9.トマト 1/8個

10.レタス 1枚

11.マヨネーズ       お好みで

分量

2枚

道具
・ボウル     ・皿
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ・包丁
・フライパン
・耐熱用ゴムヘラ

・菜ばし

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでカットする。
山食パンは1枚で幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

 サンドイッチで食事系メニュー

料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスした山食パンに満遍なく塗る。

*隅々までしっかり!

 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)
卵は溶きほぐし、塩、こしょう、牛乳と混ぜる。

*牛乳を入れる事で、いり卵がふんわり仕上がる

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

                 料理4:卵を炒める

  フライパンに油をひき、熱したら溶いた卵を流し入れる。時々菜ばしでかき回し、8分目位まで火を通して、ふんわりしたいり卵を作る。

                                                                                                                                    

料理5:具を挟み食する

ベースを塗った山食パンの片面に
1・レタスを広げ
2・キュウリ・トマトをのせ
3・いり卵を中央におき
4・マヨネーズを好みの量でかけ
5・粗熱がとれたらもう方面の山食パンでサンドする

お皿にのせて炒り卵サンドの出来上がり               *このままトーストしてもおいしい

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ツナ&生野菜の作りかた

ツナ&生野菜サンドの作りかた

料理コンセプト

バターをベースにレタス・にんじんの千切り・トマトとツナマヨネーズを挟む
山食パンサンドのレシピ。主役のツナと色鮮やかな野菜のサンドイッチです。

 サンドイッチおすすめ度 ★★★★(★5個→満点)

材料            1.山食イギリスパン

2.バター(マーガリン)

大さじ1

3.ツナ 50g
4.マヨネーズ10g  
5.ハーブソルト お好みで
6.レタス 1枚              

分量

2枚

 
                     

道具
・ボウル ・なべ
・スプーン  ・皿
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ
・包丁 ・菜ばし

                 7.人参 1/4本

                 8.トマト 1/8個

           

料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでカットする。
山食パンは1枚で幅1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。


サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットした山食パンに万遍なく塗る。
*隅々までしっかりと!
サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の下準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る

レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)

人参は千切りにする。
トマトは8等分にカットする(1個使用)

ツナは、マヨネーズとハーブソルトで味付けする。

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー
料理4:具を挟み食する

ベースを塗った山食パンの片面に
1・レタス、人参の千切りの順に広げ
2・トマトをのせ
3・ツナマヨネーズをもり
4・もう片面の山食パンでサンドしパンナイフで、中央よりやや上でカットしお皿にのせてツナ&生野菜サンドの出来上がり

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チキンサンドの作りかた

チキンサンドの作りかた

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマトとオリジナルのハーブチキンを挟む
山食パンサンドのレシピ。心和むハーブの香りが食欲を誘います

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン
2.バター(マーガリン)

3.ハーブチキン 2個   
4.レタス   1枚
5.キュウリ1/4本
6.トマト  1/6個

分量
2枚
大さじ1

道具  

・皿
・ポリ袋    ・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ
・包丁  ・ざる

料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食パンは1枚で幅1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー

料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットした山食パンに満遍なく塗る。

(すみずみまでしっかりと)

サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の下準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)

ハーブチキンは中心まで温かくなるように、

レンジで加熱する。

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースをしっかり塗った山食パンの片面に、
1・レタスを広げ
2・キュウリ・トマトをのせ
3・ハーブチキンを上下に置き
4・もう片面の山食パンでサンドし、
 中央よりやや上でカットする。
お皿にのせてハーブチキンサンドの出来上がり

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ハンバーグサンドの作りかた

ハンバーグサンドの作りかた

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマトとボリュームたっぷりのハンバーグを挟む
山食パンサンドのレシピ。お子様にも大人気のサンドイッチです。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 

2.バター(マーガリン)

大さじ1

3.ハンバーグ1個

4.トマトケチャップ 大さじ1             
5.ソース 大さじ1
6.レタス 1枚
7.きゅうり1/4本 

8.トマト1/6個

分量    2枚 

道具
・包丁   
・電子レンジ・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ
サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚で幅1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー

料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたイギリスパンに満遍なく塗る。

(すみずみまでしっかりと!)

サンドイッチで食事系メニュー
料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)
ハンバーグはレンジで1~2分温める。
サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースをしっかり塗ったイギリスパンの片面に
1・レタスを広げ
2・キュウリをのせ
3・温めたハンバーグを中央に置き
4・トマトをハンバーグの上にのせる
5.トマトの周りをケチャップで土手を作り
6.その隙間にソースをかける。
7.もう片面のパンでサンドし、やや中央より上でカットする。

お皿にのせてハンバーグサンドの出来上がり

*ケチャップとソースの組み合わせがポイ            ント! 

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ハム&生野菜サンドの作りかた

ハム&生野菜サンドの作りかた

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマトとロースハムを挟む王道な
山食パンサンドのレシピ。シンプルなだけに、パンと素材のおいしさを直に感じます。

サンドイッチのおすすめ度 ★★★★(★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 

2.バター(マーガリン)

 大さじ1

3.ロースハム  4枚    
4.レタス 1枚
5.キュウリ1/4本
6.トマト 1/6個

分量
2枚

道具
   
・包丁  ・皿       ・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ・ざる

 
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでカットする。
山食イギリスパンは1枚1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

 サンドイッチで食事系メニュー

料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたテーブルロールに満遍なく塗る。

(すみずみまでしっかりと!)

 サンドイッチで食事系メニュー
料理3:具材の下準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)
サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー
料理4:具を挟み食する

ベースをしっかり塗ったイギリスパンの片面に
1・レタスを広げ
2・キュウリ・トマトをのせ
3・ハムを全体に並べ
4・もう片面のイギリスパンでサンドして
 中央よりやや上のところでカットし、お皿にのせてハム&生野菜サンドの出来上がり

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ベーコン&生野菜サンドの作りかた

ベーコン&生野菜サンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマトと赤身の多いベーコンを挟んだ
山食パンサンドのレシピ。ヘルシーだけれどボリュームがあり、脂質が気になる方にもおすすめです。

サンドイッチおすすめ度(★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.山食イギリスパン 2枚

2.バター(マーガリン) 
  大さじ1

3.ベーコン

 5~6枚
4.レタス1枚

5.きゅうり 1/4個

6.トマト1/6個                                    

分量

道具   

・包丁・皿
・ポリ袋・ハサミ
・パンナイフ 

・まな板
・バターナイフ

・ざる

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでスライスする。
山食イギリスパンは1枚の幅約1cmとする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗る

常温に15分位出して柔らかくなったバターをスライスしたイギリスパンに満遍なく塗る。
*すみずみまでしっかり!
 サンドイッチで食事系メニュー
料理3:具材の準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(4枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)
サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ベースを満遍なく塗ったイギリスパンの片面に
1・レタスを広げ
2・キュウリ・トマトをのせ
3・ベーコンをハの字に折りたたんで
4・もう一方のパンでサンドし、
5.真ん中よりやや上の所でカットする

お皿にのせてベーコン&生野菜サンドの出来上がり

*ベーコンをハの字に折りたたむ事で、

 カットした時にボリュームがでる

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キンピラごぼうサンドの作りかた

キンピラごぼうサンドの作り方

料理コンセプト

和の惣菜を主役にし、レタス、きゅうり、トマトといっしょに挟んだ
ドッグパンサンドのレシピ。にんにく風味のきんぴらごぼうはアクセントがあり、不思議とパンによく合います。新しいジャパニーズサンドイッチです。

サンドイッチおすすめ度 (★★★★★ ★5個→満点)

材料            
1.ドッグパン
2.バター(マーガリン)

大さじ1
3.きんぴらごぼう 50g
4.レタス   1枚         
5.キュウリ 1/4本
6.トマト 1/6個      

分量
1個

道具
・ボウル

・トースター
・菜ばし・皿
・包丁 ・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ

・電子レンジ

・ざる

サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでカットする。
ドッグパンは1個で1人分とする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。

サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたドッグパンに満遍なく塗る。パンが固い場合は30秒位電子レンジでチン
*ドッグパンはふわふわ生地なので食べる直前に袋に入れたまま電子レンジで30秒位チンするのがポイント!!
チンしているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、電子レンジからドッグパンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の下準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(3枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)

  きんぴらごぼうは、レンジで約30秒温める

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

ふんわりしたドッグパンを電子レンジから取り出し
1・レタスを挟み
2・キュウリをのせ
3・軽く温めたきんぴらごぼうを挟み
4・トマトを彩りよくのせる
5.お好みでマヨネーズで和えた、ミックスべジタブルやコーン缶をのせると、華やかになる。

お皿にのせて、きんぴらごぼうサンドの出来上がり

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ジャンボウィンナーサンドの作りかた

ジャンボウィンナーサンドの作り方

料理コンセプト

バターをベースにレタス・キュウリ・トマトと大きなウインナーを挟むドッグパンサンドのレシピ。
シンプルだけれども、新鮮な野菜とジューシーなウィンナーの組み合わせが抜群です。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★(★5個→満点)

材料            
1.ドッグパン

2.バター(マーガリン)

大さじ1

3.ジャンボウィンナー   1本                

4.レタス1枚                    
5.キュウリ1/4本
6トマト 1/6個
7.トマトケチャップ              お好みで        

分量
1個
   

道具 ・トースター ・皿 ・包丁
・ポリ袋 ・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ
・電子レンジ

・ざる

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでカットする。
ドッグパンは1個で1人分とする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。

 サンドイッチで食事系メニュー
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたドッグパンに満遍なく塗る。パンが固い場合は30秒位電子レンジでチン
*ドッグパンはふわふわ生地なので食べる直前に袋に入れたまま電子レンジで30秒位チンするのがポイント!!
チンしているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、電子レンジからドッグパンをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 サンドイッチで食事系メニュー

料理3:具材の下準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(3枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(1枚使用)

ウィンナーはレンジで30秒~1分温める

*ウィンナーは加熱しすぎると、破裂したり表面がしわになったりするので気をつける

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する

1・レタスを挟み
2・キュウリをのせ
3・ウィンナーを挟み
4・トマトを彩りよくのせる
5.・トマトケチャップを波状にかける
お皿にのせてウィンナードッグサンドの出来上がり

☆ドッグパンやテーブルロールは、具材がはみ出るくらいに挟み、ボリュームを見せる事がポイント

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ツナサンドの作りかた

ツナサンドの作り方

料理コンセプト

レタス・キュウリ・トマトとツナマヨネーズ
をたっぷり挟むテーブルロールサンドのレシピ。ツナマヨネーズはオリジナルのハーブソルトで味付けをしました。ハーブの風味豊かな味わいです。

サンドイッチおすすめ度 ★★★★★(★5個→満点)

 料理コンセプト

材料            
1.テーブルロール

2.バター(マーガリン)

大さじ1

3.ツナ50g
4.マヨネーズ         大さじ1 
5.ハーブソルト      お好みで
6.レタス 1枚
7.きゅうり1/4本
8.トマト 1/6個      

          

分量
1個

 

道具
・ボウル  ・トースター
・スプーン  ・皿    ・ハサミ
・パンナイフ ・まな板
・バターナイフ
・耐熱用ゴムヘラ
・包丁・ざる     

 サンドイッチで食事系メニュー
料理1:パンをスライスする

パン専用のナイフでカットする。
テーブルロールは1個で1人分とする。
まっすぐスライスするコツは、カットしたい側面を上にして置き、力を入れずに刃を大きく動かしてスライスする。
全部を切り落とさないで生地を残すのがコツ。

 
料理2:パンにベースを塗り焼く

常温に15分位出して柔らかくなったバターをカットしたテーブルロールに満遍なく塗る。パンが固い場合は30秒位電子レンジでチン
*テーブルロールはふわふわ生地なので食べる直前に袋に入れたまま電子レンジで30秒位チンするのがポイント!!
チンしているうちに野菜を洗い水切りしたり準備して下ごしらえを済ませ、電子レンジからテーブルロールをだしたら挟んで食べるだけの段取りにしておく
 

料理3:具材の下準備

野菜は水に浸し洗った上で水をよく切る
レタスは大きめに手でちぎる(1枚使用)
キュウリは包丁で薄めに切る(5枚使用)
トマトは包丁で薄めに切る(2枚使用)

ツナは油をよくきって、ほぐしながらマヨネーズとハーブソルトで味付けする

サンドイッチで食事系メニュー

サンドイッチで食事系メニュー

料理4:具を挟み食する  

ふんわりしたテーブルロールを電子レンジから出し

1.レタスを挟み

2.きゅうりをのせ

3.ツナマヨネーズをこんもり盛り

4.トマトを彩りよくのせる

お皿にのせてツナサンドの出来上がり

☆+α

テーブルロールサンドは、具材がよく見えるので、お好みで、ミックスベジタブル、または

コーン缶をマヨネーズで和えたものをサンドすると、さらに彩りが良くなる。

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サンドイッチメニューを進めてもらうにあたり

 昨日に引き続き、サンドイッチメニューをどこから進めてもらうとすすめやすいのかを考えました。実際にサンドイッチやさんで作っているものから進めていくとよいのではないか、ということで、書き方などを含め、第一回目の指導を行いました。また実際に進めていくなかでわからないことや改善点などが出てくると思うので、一緒に考えながら進めていくようにしていければと思います。また自分の今後のレシピ作りにも生きてくると思うので、よいものにしていければと思います。

サンドイッチメニューの方は『森の香りやさんの愉快な仲間』のブログの方にのせていく予定です。こちらも是非ご覧下さい。→http://tarbo8618.cocolog-nifty.com/blog/

投稿者:ノアノア

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レシピ作りにあたり

 パンを使ったレシピで、トーストメニューの方を担当し、進めてきていますが、もう一人のスタッフにサンドイッチメニューを担当して進めてもらいます。

 メニューの方は決まっているので、レシピとして進めていくにあたり、どこからどのように進めていくと良いのかを考えています。レシピができているメニューもいくつかあるので、その辺りも考慮しながら、と思っています。

 テーブルロールを使ったメニューからまずは進めてもらうと良いのかなあと、今のところの考えではあるのですが、また進めてもらう中で、内容などについても一緒に考えていければと思います。

投稿者:ノアノア

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