今日はジャム作り。

今日はローズヒップハチミツのジャム作りをしました。

前回初めて入ってから日があいていたのでうまくできるか不安でしたが、大した失敗も無く無事に終われてよかったです

終わり際にはジャム作りで使う機械の分解と洗浄の説明をうけましたが、少し手順が複雑だったので今日のところは流れを覚えるだけでした。社長は3回で覚えればいいとおっしゃっていたので、3回で完璧に覚えられるようにがんばります

パウンドケーキ作成

今日の業務はパウンドケーキ作成の補助でした。主に型に生地を流し込んだり、焼きあがったケーキを袋詰めしたりしたのですが、生地を型に流し込むのが思いのほか難しく苦戦しましたやっぱりパンやケーキを作るのは難しいです･･･

火曜日は一人でお店を開けなければいけないので、ﾍﾏをしないように頑張りたいと思います。

大自然生活館とは

自ら企画・開発し、新製品を商品化し、自社工場で生産していくマーケット創造型企業です。

今、売れてる物以外にもよりお客様が望んでいる物を考え行動に移し商品化していく会社です。今よりもっと良いものがあるらな、一人ではなく皆で意見を出し更に良いもの作っていき会社の中でも発言が出るよう皆が向上心があるような会社になるのが良いものを作るために必要なこだと思います。

常に向上心を持ち、新しいものでも改善していき作ったきりではなくよりいいもの作るという気持ちが大切だと思います。

今日の反省です。

やるなら最後までやって帰らないといけないということです。しっかり回りを見て帰るようにしていきたいです。

反省

今日の反省です。

今日は、一人でジャムを作りました。もっと早く出来るところなのに中途半端ことして遅くなってしまったのが反省です。

後、専務を待たせてしまったところも反省するところです。もっと、考えて行動し無駄な行動減らしていきたです。

大自然生活館とは

「マザーアースがもつ生命治癒力を最大限に探求し、健康と素敵ライフを演出していく事作りの会社です。」

普段疲れている体をハーブなどで癒す。癒しを追求しお客様に喜んでもらえるように製造すること目的にやっていき、自分も何か出来るかを探してより良いものを作っていくことが大切で自らも健康に気を使い生活していくことが大切なことだと思います。

お客様が健康で心が休まるような商品を作っていくが会社にとって良いことだとおもいます。

反省

今日の反省です。

もっと回りを見なくちゃいけないと思いました。社長が言って通り自分の場所が簡単なのにする事が遅かったり雑だったり自分のことしか考えていないと思います。社長が言うようにチームワークが大切だと思います。もっと、相手のことも考えなくてわいけないとおもいます。遅いなら遅いなりに正確にやるなりキレイにやるなりもっと自分にいい聞かせないないといけないと思います。　

自分以外の人からもキレイな商品と思われるよな物作りが大切だと思いました。　

思っただけではいけないし実行しなきゃ意味がないので明日出来るように朝からきちんとした形で入りたいです。

反省

いろいろと反省をすることがたくさんあります。

お客様に対して笑顔が少なかったと思います。自分の仕事で笑顔で接するの忘れていました。仕事のことだけを思うのではなく余裕がもてるように心掛けたいです。

もっと人の話を聞くことだと思います。何回も言われてやるのではなく聞いたことが完璧に出来るよにしなくてはいけないとおもいます。

いろんな人に迷惑を掛けているのでもっと素直になり聞く耳をもって行動していきたいです。

まだまだ、自分にはお店の為に何も役に立てていないので少しでも役に立てるようにやりたいです。

大自然生活館とは

ハーブとスパイスの総合メーカーであり物作りのプロ集団です。

ハーブを日常の中に取り入れようとしています。その中で自分が何か出来ることを探す。その中でもプロ意識を持ってやること。やるからには、とことん極める必要があるということです。中途半端ではなく、ハーブの種類を覚えるなど普段から出来ることはたくさんあるとおもいます。普段から努力をして自分に必要なことを考えていくことが大切だとおもいます。

自分の出来る事を考えて日常をにいかすことが大切なことだとおもいます。

大自然生活館の物作り

「オリジナルテイーの高い加工技術は物真似ではないので、一歩一歩試行錯誤を繰り返しながら人知れず創意工夫を重ねてその加工度を完成の域に高めます。それゆえ、細部に至るまで工夫がなされているので、わかったつもりで表面的な修得をすると中途半端に終わり、指導者を逆恨みすることになります。完成度の高い技術ほど中堅以上の職人に指導しますので今までの指導の集大成としてゆめゆめ指導を疎かに聞くことなく初心に戻り単純な作業の連続のなかに培われることを再認識します」

オリジナルの物を作ることは、中途半端な技術では出来ないという事。普段のことしっかりしていかないと出来ないというこ。

完成度を求める作業にしていかなければいけない。何事も中途半端はよくないので自分のこしっかりとやること。

今日の反省、しっかりと発言をするということ。いくら話していても相手に伝わらなかったら意味がないと思います。はっきりとしゃべることに気にかけてしていきたいです。

大自然生活館の物作り